Диплом Анализ и совершенствование управления сервисной деятельности организации на примере ООО “Наполи”, номер: 181663

Введение 3
1. Значение качества обслуживания в современной экономике 5
1.1. Сервисная деятельность как часть культуры на предприятиях питания 5
1.2. Классификация услуг, оказываемых предприятиями социально-культурной сферы 11
1.3. Методика оценки качества обслуживания предприятия социально-культурной сферы 16
2. Исследование коммерческой деятельности ООО "Наполи" в области обслуживания 28
2.1. Определение конкурентных позиций ООО "Наполи" 28
2.2. Анализ показателей коммерческой деятельности ООО "Наполи" в области обслуживания 37
2.3. Оценка конкурентоспособности ООО "Наполи" 43
3. Совершенствование коммерческой деятельности ООО "Наполи" 50
3.1. Мероприятия по стимулированию продажи услуг 50
3.2. Разработка рекламной политики ООО "Наполи" 58
Заключение 67
Список использованной литературы 72