Диплом Анализ и разработка мероприятий по повышению профессионального уровня сотрудников ресторана Дружба, номер: 105173

"Содержание

Введение ................................................................................................................4
1.Теоретические аспекты повышения профессионального уровня персонала на предприятиях в современных условиях ...............................................................8
1.1. Сущность, содержание и основные виды обучения персонала.......................8
1.2.Методы повышения профессионального уровня персонала.......................14
1.3. Направления совершенствования профессиональной подготовки персонала ..............................................................................................................................35
2.Анализ системы повышения профессионального уровня сотрудников ресторана «Дружба» ...........................................................................................42
2.1. Анализ основных направлений деятельности организации .....................42
2.2.Анализ внутренней и внешней среды ресторана .........................................43
2.3. Анализ используемой системы повышения профессиональной подготовки персонала и выявление ее недостатков.............................................................64
3.Разработка мероприятий по повышению квалификации сотрудников ресторана «Дружба»............................................................................................68
3.1.Разработка стратегии по совершенствованию профессионального уровня сотрудников..........................................................................................................68
3.2. Внедрение стратегии.....................................................................................70
3.3.Оценка экономической эффективности разработанных мероприятий ........83
Заключение...........................................................................................................85
Список использованной литературы ......................................................................88
Приложения........................................................................................................91

"