Курсовая Анализ эффективности управления (на примере ресторана «Пекинская утра»), номер: 97507

"Введение…………………………………………………………………………...3
1. Сущность эффективного управления…………………………………………5
1.1 Понятие эффективности управления………………………………………...5
1.2 Оценка и принципы эффективности управления…………………………...6
1.3 Критерии эффективности управления……………………………………...10
1.4 Три уровня эффективности системы управления…………………………13
2. Факторы повышения эффективности управления коммерческой организацией……………………………………………………………………..15
2.1 Структура организации и разделение труда……………………………….15
2.2 Ресурсы и технология……………………………………………………….19
2.3 Персонал как фактор повышения эффективности управления…………..23
2.4 Влияние руководителя на эффективность управления…………………...27
2.5 Правильная организация труда как фактор повышения эффективности управления……………………………………………………………………….32
3. Анализ эффективности управления на примере ресторана «Пекинская утра»……………………………………………………………………………... 35
3.1 Анализ экономической хозяйственной деятельности……………………. 35
3.2 Оценка финансового состояния ресторана «Пекинская утка»………….. 38
3.3 Повышение эффективности управления ресторана «Пекинская утка»… 42
Заключение……………………………………………………………………… 49
Список использованной литературы………………………………………….. 52
Приложения…………………………………………………………………….. 54

"