Диплом Анализ деятельности компании KFC в области франчайзинга, номер: 283388

Содержание

Введение 3
1.Развитие технологии франчайзинг 5
1.1Основы франчайзинга 5
1.2.Формы и виды франчайзинга 11
1.3Франчайзинг: российский и мировой опыт 15
2.Анализ деятельности компании KFC в области франчайзинга 24
2.Анализ деятельности компании KFC в области франчайзинга 24
2.1.Организационно-экономическая характеристика компании KFC 24
2.2.Особенности реализации модели франчайзинга в компании KFC 39
2.3.Особенности формирования франшизной стоимости компании KFC 42
3.Разработка путей повышения эффективной работы франчайзинговой модели 49
3.1.Оптимизация управления в рамках франшизы 49
3.2.Мероприятия по повышению эффективности франшизы 51
3.3.Оценка эффективности мероприятий 63
Заключение 66
Список литературы 70
Приложение 1 75
Приложение 2 77
Приложение 3 82

Список литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс]: Информационно-правовое обеспечение Гарант — Режим доступа: http://ivo.garant.ru/#/document/10164072/paragraph/4955: (дата обращения 02.02.2017).
2. Савенкова И. В., Коваленко С. Н., Бутенко Л. Н., Цыгулева А. А. Развитие рынка франчайзинга в России в современных условиях [Текст] // Проблемы и перспективы экономики и управления: материалы V междунар. науч. конф. (г. Санкт-Петербург, декабрь 2016 г.). — СПб.: Свое издательство, 2016. — С. 6-9.
3. Денисов Д. Франшизы с тараканами [Электронный ресурс] // Бизнес-журнал. – 2011. - № 8. – Режим доступа http://www.rdt-info.ru/20090915245/franshizy-s-tarakanami.html, свободный.
4. Ибадова Л.Т. Финансирование и кредитование малого бизнеса в России: правовые аспекты. М.: Волтерс Клувер, 2015. - 272 с.
5. Ишина Л., Пономаренко Г. Франчайзинг как способ ведения бизнеса в России: Экономика, 2015. – 369 с.
6. Кац Р. Франчайзинг: построение предприятия, бухгалтерский учет, правовые аспекты: ГроссМедиа Ферлаг, 2014. – 369 с.
7. Ким С.А. Маркетинг: Учебник. М.: Дашков и К, 2010.
8. Корданская Н.Л. Управленческие решения: Учебное пособие.-3-е изд.М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2015. – 362 с..
9. Косолапов А.Б. Менеджмент: Учебное пособие. М.: КНОРУС, 2015. – 658 с.
10. Косолапов А.Б. Управление рисками в бизнесе. М.: КНОРУС, 2015. – 369 с..
11. Как купить франшизу Макдональдс в России // РАРФ.РУ. – 24.09.2014. [Электронный ресурс]. – Режим доступа. – URL: http://rarf.ru/stati/kak-kupit-franshizu-makdonalds-v-rossii/ (дата обращения 02.02.2017).
12. Каталог франшиз [Электронный ресурс] // Компания Бибосс.ру. - . – Режим доступа www.beboss.ru, (дата обращения 02.02.2017).
13. Кравченко А.И. , История менеджмента: Учебник. М.: КНОРУС , 3-е изд., перераб.и доп. 2015. – 251 с.
14. Как развивается франчайзинг в России: проблемы и перспективы [Электронный ресурс]: Российская Ассоциация Франчайзинга — Режим доступа: http://rusfranch.ru/presscenter/newsraf/304/
15. Лапыгин Ю.Н. Теория организации: учебное пособие М.: Инфра-М, 2015. – 362 с.
16. Лифшиц А.С. Управленческие решения: Учебное пособие. М.: КНОРУС, 2014. – 321 с.
17. Ларичева З.М., Стрелкова Л.В. Малый бизнес :проблемы и перспективы его развития// Менеджмент в России и за рубежом. 2016. № 5. С. 38-43.
18. Магазин франшиз [Электронный ресурс] // Российская ассоциация франчайзинга.– Режим доступа http://ru.rusfranch.ru/practical_work/buy_franchise/franchise_shop/, (дата обращения 02.02.2017).
19. Малькова И.В. Франчайзинг в системе отношений современной рыночной экономики // Государственное управление. Электронный вестник. 2016. Вып. 9. С. 1 – 6.
20. Макеева Д.Р., Христофорова И.В. Проблемы практического менеджмента и маркетинга, М.: Ин-т сервиса , 2015. – 325 с.
21. Материалы семинара Франчайзинг как стабильный и долгосрочный бизнес: Ассоциация франчайзинга, 2015. – 25 с..
22. Мильнер Б.З. Теория организации: учебник. М.: Инфра-М, 2014. – 32 с.
23. Матвейчук Л.И. Международный маркетинг: учебное пособие / Редактор: Ильин А.А. — [Электронный ресурс]. — Режим доступа. — URL: http://abc.vvsu.ru/Books/Meshd_ma/page0006.asp (дата обращения: 26.02.2017).
24. Оксинойд К.Э. Организационное поведение: Учебник. М.: КНОРУС, 2015. – 20 с.
25. Осадшая О. Картофельный бунт в «Крошке-картошке» [Электронный ресурс] // Коммерсантъ Секрет Фирмы. – 2015. - № 39 (78). - М.: ЗАО «КОММЕРСАНТЪ. ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ», 2015 – Режим доступа http://www.kommersant.ru/doc/860023/print, (дата обращения 02.01.2017).
26. Панюкова В.В. Особенности развития франчайзинга на российском рынке // Маркетинг в России и за рубежом. 2014. №2 (40). С. 64-69.
27. Панюкова В. В. Преимущества и недостатки применения франчайзинга для российских предприятий // Маркетинг в России и за рубежом. – 2014. - № 6. - С. 88-93.
28. Панюкова В.В. Развитие франчайзинговых отношений на обувном рынке России // Маркетинг в России и за рубежом. 2014. №5 (49). С. 129-136.
29. Парахина В.Н., Максименко Л.С., Панасенко С.В. Стратегический менеджмент: Электронный учебник. М.:ИНФРА-М. 2015. – 245 с.
30. Петровская М.В. , Васильева Л.С. , Герасименко Г.П. , Маркарьян С.Э., Финансовый анализ. – М.: КНОРУС , 4-е изд., перераб.и доп. 2014. – 32 с..
31. Плахова Л.В., Анурина Т.М., Легостаева С.А. Основы менеджмента: Электронный учебник, 2014. – 241 с.
32. Плотникова Е.Н., Никонова Я.И., Ивасенко А.Г. Разработка управленческих решений: Учебное пособие. – 2-е изд.М.: КНОРУС, 2015. – 362 с.
33. Рыкова И. В. Франчайзинг в деятельности отечественных производителей // Маркетинг в России и за рубежом. 2015. №1. С. 81-88 .
34. Рейтинг франшиз [Электронный ресурс]: БИБОСС — Режим доступа: http://www.beboss.ru/rating (дата обращения: 26.02.2017).
35. Система профессионального анализа рынков и компаний (СПАРК) [Электронный ресурс] // Интерфакс-АКИ -. – Режим доступа www.spark.interfax.ru, свободный. – Загл. с экрана. – (02.06.2016).
36. Савенкова И. В. Процесс принятия потребительского решения как результат стратегии продвижения товара [Текст] / И. В. Савенкова, Е. А. Нефедова, Л. А. Бутенко // VI Международная научно-практическая конференция «Современные проблемы развития фундаментальных и прикладных наук», Praha, CzechRepublic, 25 апреля 2016г./ материалы конференции. Часть 2. — Изд-во: Printinghouse. — С. 4–8.
37. Самое важное [Электронный ресурс]: Франчайзи — журнал для франчайзи о франшизах — Режим доступа: http://www.franchisee.su(дата обращения: 26.02.2017).
38. Снитко Л. Т. Система франчайзинга и его эффективность на конкурентном товарном рынке [Текст] / Л. Т. Снитко, И. В. Савенкова // Вестник Белгороского университета кооперации, экономики и права. — 2016. — № 3. — С. 51–61.
39. Франчайзинг по-русски: проблемы и перспективы развития – [Электронный ресурс]. – Режим доступа. – http://www.nb-forum.ru/interesting/experts/franchising-po-russki.html (дата обращения: 26.02.2017).
40. Франчайзинг [Электронный ресурс] // Сайт компании «Лабораторная служба «Хеликс». — 21.04.2015. — [Электронный ресурс]. – Режим доступа. – http://www.helix.ru/about/franchise/ (дата обращения: 26.02.2017).
41. Шаталов А.И. Взаимосвязь бизнес-модели и результатов деятельности фирмы (на материалах российских компаний отрасли общественного питания) // Вестник СПбГУ. – 2016. – Сер. 8. Вып. 2. – С. 24-54.
42. Хмелев И.Б. Мировая экономика: учебно-методический комплекс. М.: Изд. центр ЕАОИ, 2014. — 238 с.
43. Adam Jones Must-know: A company overview of McDonald’s // Market Realist. — 18.07.2014. — [Электронный ресурс]. — Режим доступа. — URL: http://marketrealist.com/2014/07/must-know-company-overview-mcdonalds/ (дата обращения: 1.03.2017).
44. A look at McDonald’s Fast Food Franchise Success // Franchise Direct. — 21.04.2015. — [Электронный ресурс]. — Режим доступа. — URL: http://www.franchisedirect.com/information/alookatmcdonaldsfastfoodfranc... (дата обращения: 1.03.2017).
45. Brand Report. — [Электронный ресурс]. — Режим доступа. — URL: http://www.brandreport.ru/mcdonalds/ (дата обращения: 1.03.2017).
46. Entrepreneur. — [Электронный ресурс]. — Режим доступа. — URL: http://www.entrepreneur.com/ (дата обращения: 1.03.2017).
47. Franchise Business Economic Outlook for 2015 // IHS Economics. — янв. 2015. — [Электронный ресурс]. — Режим доступа. — URL: http://emarket.franchise.org/FranchiseBizOutlook2015.pdf (дата обращения: 1.03.2017).
48. International Franchising Association [Электронный ресурс]. — Режим доступа. — URL: http://www.franchise.org/ (дата обращения: 1.03.2017).
49. McDonald’s Franchise Cost & Fees // Franchise Direct: сайт [Электронный ресурс]. — Режим доступа. — URL: http://www.franchisedirect.com/foodfranchises/mcdonalds-franchise-07030/... (дата обращения: 1.03.2017).
50. McDonald's Reports Fourth Quarter and Full Year 2014. — [Электронный ресурс]. — Режим доступа. — URL: http://mcdonalds.q4web.com/financial-news-release/news-release-details/2... (дата обращения: 1.03.2017).