Курсовая Трудовые ресурсы и трудовой потенциал, их сущность и условия формирования, номер: 84216

"ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 5
1.1 Сущность трудовых ресурсов предприятий общественного питания 5
1.2 Требования к конкретным должностям на предприятиях общественного питания 7
1.3 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами 13
2. ТРУДОВОЙ ПОТЕНЦИАЛ 16
2.1 Понятие трудового потенциала 16
2.2 Трудовой потенциал работника 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ 30