Контрольная Развитие сервиса в России 17-21 век, номер: 66275

Вопрос 1: Услуги, существовавшие при обряде крестин в России XVIII в. День именин. 3
Вопрос 2: Застольное обслуживание в России XVII-XVIII века. Парадные обеды во дворцах и дворянских семействах. Наемные повара и кондитеры. Крепостная кухонная прислуга. Официанты. Поденщицы. 6
Вопрос 3: Домашнее воспитание в России первой половине XIX века. Няни, иностранные гувернеры. Учителя танцев. 12
Вопрос 4: Кладбищенский похоронный сервис в России второй половины XIX века – начала XX века. Изготовление памятников, оград, цветочного оформления могил, изготовление гробов, венков с лентами и без лент. Надгробные часовни. Разряды похорон. Прокат траурных повязок, вуалей. Фотоснимки похорон. 18
Вопрос 5: Поездки и транспортные услуги в России второй половины XIX века – начала XX века. Железнодорожные путешествия. Три класса вагонов. Вагон-ресторан. Багажный вагон. Обычай провожать и встречать близких букетом цветов. Услуги носильщиков. Водные путешествия. Три класса кают. 29
Вопрос 6: Развитие сервиса в XXI веке. Значение информации и информационных (в том числе телекоммуникационных) технологий. «Новая экономика». Кабельное вещание. Цифровое ТВ. Интернационализация питания. 37
Список литературы 44