Курсовая Разработка стратегии развития предприятия на примере ОАО «РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС ХОЛДИНГ», номер: 159999

"СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………….3
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ …………………………5
2 АНАЛИЗ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ РЕСТОРАНА ОАО «РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС ХОЛДИНГ» …………..12
3 АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ РЕСТОРАНА ОАО «РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС ХОЛДИНГ» …………………………………………………...18
3.1 Организация управления …………………………………………………...18
3.2 Анализ ассортимента и сбытовая политика компании ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» ………………………………………………………….19
3.3 Производственная деятельность ресторана ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» ……………………………………………………………………….22
3.4 Оценка кадрового потенциала компании ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» ……………………………………………………………………….28
3.5 Организационная культура ресторана ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» ……………………………………………………………………….32
3.6 Анализ показателей финансового состояния ресторана ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» ………………………………………………………….33
4 SWOT – АНАЛИЗ РЕСТОРАНА ОАО «РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС ХОЛДИНГ» ………………………………………………………………...34
5 РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИЧЕСКИХ АЛЬТЕРНАТИВ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАНА ОАО «РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС ХОЛДИНГ» …………..39
6 ВЫБОР И РЕАЛИЗАЦИЯ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАНА ОАО «РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС ХОЛДИНГ» ………………………………42
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………...43
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………………………44
ПРИЛОЖЕНИЯ"