Диплом Разработка бизнес-плана предприятия туристской индустрии (на примере строительства эко-отеля «HillHouse Lodge»), номер: 244533

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 7
Глава 1. Описание методологических основ исследования по разработке бизнес-плана 11
1.1. Бизнес-план – общая характеристика понятия, роль и его особенности в гостиничном хозяйстве 11
1.2. Анализ содержания основных разделов бизнес-плана и принципы применяемые при их разработке 17
1.3. Специфические особенности и финансовые аспекты создания бизнес-плана гостиничного предприятия 29
Глава 2. Разработка бизнес-плана строительства эко-отеля «HillHouse Lodge» 40
2.1. Обзор гостиничного рынка Евпатории 40
2.2. Ресурсное обеспечение бизнес-плана строительства эко-отеля «HillHouse Lodge» 46
2.2.1. Резюме, концепция правовое обеспечение деятельности в рамках реализации проекта 46
2.2.3. Производственный и финансовый план реализации проекта 56
Глава 3. Оценка рисков и экспертиза бизнес-плана строительства эко-отеля «HillHouse Lodge» 63
3.1. Описание рисков и направления их минимизации 63
3.2. Оценка эффективности бизнес-плана строительства эко-отеля «HillHouse Lodge»…………………………………………………………………………….66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 71
ПРИЛОЖЕНИЯ 74

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Гражданский Кодекс Российской Федерации от 30 ноября 1994 года N 51-ФЗ (действующая редакция, 2016) // Справочно-правовая система Консультант Плюс
2. Налоговый Кодекс Российской Федерации от 31.07.1998 N 146-ФЗ (принят ГД ФС РФ 16.07.1998) (действующая редакция, 2016) // Справочно-правовая система Консультант Плюс
3. Бауло Д.В. Перспектиʙное биɜнес-планироʙание как осноʙа экономической беɜопасности // Соʙременные аспекты экономики. - 2013. - № 12. - С. 26-33.
4. Бекетова О.Н. Бизнес-план: теория и практика. – М.: Приор-издат, 2013. – 187 с.
5. Бринк И.Ю. Бизнес-план предприятия. Теория и практика. – Ростов н/Д: Феникс, 2013. – 433 с.
6. Буров В.П. В.А. Бизнес-план фирмы теория и практика. – М.: Инфра-М, 2012. – 220 с.
7. Виноградова М.В., Панина З.И. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства. - М.: Дашков и К, 2013. – 265 с.
8. Волков А.С., Марченко А.А. Бизнес-планирование. – М.: Инфра-М, 2012. – 229 с.
9. Все о Крыме: Ежегодное информационно-справочное издание / Под ред. А.И. Щербак. -Харьков: Каравелла, 2013. – 215 с.
10. Джакубоʙа Т.Н. Биɜнес-план: расчеты по шагам. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 211 с.
11. Ефимова С. Бизнес-планирование. Краткий курс. – Уфа: Окей-книга, 2014. – 217 с.
12. Конев И.П. Бизнес-планирование в туризме и гостеприимстве. маркетинг и технико-экономическое обоснование культурного туризма: учеб. пособие для студентов кафедры туризма. – Петрозаводск: Петрозаводский государственный университет, 2013. – 76 с.
13. Лукасевич И.Я. Финансовый менеджмент: Учебник. – М.: Национальное образование, 2013. – 329 с.
14. Нагорская М. Н., Пегушина А. А. Идентификация конкурентной среды на рынке санаторно-курортных услуг // Псковский регионологический журнал. - 2013. - № 2. - С.124-129.
15. Орлова Е.Р. Бизнес-план. Методика составления и анализ типовых ошибок. – М.: Омега-Л, 2013. – 190 с.
16. Павловец В.В. как составить работающий бизнес-план // Стратегический менеджмент. - 2013. - № 2. - С. 119.
17. Степанов В. Практические инструменты управления рисками проекта // /Вестник УрФУ. - 2014. - № 4. – С. 32-36
18. Стрелкова Л.В., Макушева Ю.А. Внутрифирменное планирование. – М.: Юнити, 2012. – 409 с.
19. Ушаков И.И. Бизнес-план.- СПб.: Питер, 2013. – 321 с.
20. Филимонова Н.Н. Бизнес-планирование: Учебно-методическое пособие. – М.: Изд-во Московской академии государственного и муниципального управления, 2012. – 326 с.
21. Хрущев В.Л. Курорт - Евпатория. - Симферополь: Таврия, 2013. – 218 с.
22. Шкурко Н.В. Методический подход к разработке структуры бизнес–плана в предпринимательских структурах // Современные проблемы науки и образования. - 2013. - № 1. - С. 299 – 303
23. Щербинин В. Евпатория – лидер Крыма в курортной и социальной сферах // Евпаторийская здравница. – 2015. – 6 июня. – С. 2.
24. Бизнес-план [Электронный ресурс] режим доступа: http://dpo-group.ru/business-plan/report8.asp (Дата обращения 28.09.2016)
25. Виды, структура бизнес-планов и требования к их разработке [Электронный ресурс] режим доступа: http://www.infomanagement.ru/lection.php?Vidi_bisnes_planov (Дата обращения 27.09.2016)
26. ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [Электронный ресурс]. URL http://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293767/4293767481.pdf (дата обращения: 27.09.2016)
27. Динамика средней загрузки гостиниц России по регионам [Электронный ресурс]. URL http://prohotel.ru/ (дата обращения: 27.09.2016)
28. Новая стратегия развития Евпатории [Электронный ресурс] режим доступа: http://www.evpatori.ru/novaya-strategiya-razvitiya-evpatorii.html (Дата обращения 28.09.2016)
29. Официальный сайт муниципального образования городской округ Евпатория Республики Крым / Градостроительство [Электронный ресурс] режим доступа: http://admin.my-evp.ru/category/gradostroitelstvo/ (Дата обращения 28.09.2016)
30. Федеральное агентство по туризму [Электронный ресурс]. URL: http://www.russiatourism.ru/ (дата обращения: 27.09.2016)