Диплом Производство спирта, номер: 491

Введение
Раздел № 1. Объекты и методы исследований
Раздел № 2. Анализ и биохимическая характеристика ферментных
препаратов
Раздел № 3. Анализ промышленных и новых отселекционированных
рас спиртовых дрожжей
Раздел № 4. Испытания биотехнологии интенсивного сбраживания зернового сусла с применением комплексных ферментных препаратов и новых рас дрожжей с термотолерантными и осмофильными свойствами в производственных условиях спиртовых заводов
Выводы
Литература
Приложения