Отчет по практике Производственная практика ОАО БМК, номер: 285909

Содержание



Введение 3
1 ГЛАВА. Организационно-экономическая характеристика предприятия 4
1.1. Общая характеристика предприятия 4
1.2 Организационная структура предприятия 5
1.3. Анализ финансово-экономических показателей деятельности ОАО «БМК» 7
1.4. Анализ потребителей, поставщиков и конкурентов 9
1.5. Анализ сайта 14
1.6. Анализ работы отдела сбыта 16
2 ГЛАВА. Индивидуальное задание 20
2.1. Анализ процесса пастеризации молока 20
2.2.Рекомендации по совершенствованию процесса производства 29
Заключение 33
Список использованных источников 35
Приложение 1

Основной целью прохождения производственной практики является закрепление и углубление знаний, полученных во время обучения, приобретение практических навыков работы по специальности в условиях.
В соответствии с учебным планом для моей практики была выбрано ОАО «БМК», расположенное по адресу: Свердловская область, г. Березовский, ул. Транспортников, д. 46 В.
Совместно с руководителем практики был составлен план осуществления работы, который предусматривает выполнение следующих задач:
- знакомство с учредительными документами;
- знакомство с организационной структурой управления;
- знакомство с организацией и выполняемыми функциями и обязанностями работников предприятия;
- исследование потребителей, поставщиков и конкурентов предприятия;
- знакомство с основными бизнес-процессами предприятия;
- разработка предложений по улучшению производственных процессов на предприятии.

Список использованных источников


1. Липунцов, Ю. П. Управление процессами. Методы управления предприятием с использованием информационных технологий: производственно-практическое издание [Текст] / Ю. П. Липунцов. - М.: ДМК Пресс, 2010.
2. Проценко О.Д., Проценко И.О. Логистика и управление цепями поставок - взгляд в будущее. Макроэкономический аспект. – М.: Издательский дом "Дело" РАНХиГС, 2012.
3. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности организации// Г.В. Савицкая. - Минск: «Новое знание», 2013
4. Фатхутдинов Р. А. Конкурентоспособность организаций в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. - М.: Маркетинг, 2012.
5. Шестапалов Ю.Т.,Дорофеев В.Д., Шестопалов Н.Ю., Андреева Э.А. Управление качеством[Текст] : Учебное пособие.-М.: ИНФРА-М, 2011.-331 с.
6. Шидловская В.П., Юрова Е.А., Молочная промышленность, 2, 24-27 (2010).