Диплом Повышение конкурентоспособности гостиницы, номер: 8407

Введение 3
1. Аспекты современного гостиничного бизнеса 7
1.1 Становление индустрии гостеприимства 7
1.2 Аспекты конкурентоспособности гостиниц 22
1.3 Современное состояние и проблемы в предоставлении гостиничных услуг 36
2. Анализ конкурентоспособности ОАО «Гостиница «***» 41
2.1. Общая характеристика ОАО «Гостиница «***»» 41
2.2 Характеристика организационной структуры 43
2.3 Краткая характеристика услуг, предоставляемых ОАО «Гостиница «****» 51
2.4 Анализ основных показателей работы предприятия 54
2.5 Анализ объема оказываемых услуг 57
2.6 Анализ цен на услуги ОАО «Гостиница **** 59
2.7 Конкурентоспособность ОАО «Гостиница **** 61
2.8 Анализ качества услуг 65
Выводы по главе 67
3. Проектная часть. Разработка проекта мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности ОАО «**** 69
3.1 Комплекс мероприятий по повышению конкурентоспособности ОАО «***» 69
3.2 Содержание мероприятий 70
3.3 Правовое обеспечение проекта 72
4. Экономическая часть. Оценка экономической эффективности мероприятий по повышению конкурентоспособности ОАО «Гостиница «****» 74
4.1 Расчет затрат по реализации проекта 74
4.2 Расчет доходов от реализации проекта 79
4.3 Расчет экономической эффективности реализации проекта 81
Заключение 86
Список использованной литературы 89