Реферат Пищевая ценность, номер: 313523

"Оглавление
Введение 3
1. Пищевая ценность 4
2. Пищевая ценность белков, углеводов и липидов 6
Заключение 12
Список литературы 13

Список литературы

1. Березов, Т. Т. Биологическая химия : учебник / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Медицина, 2013. - 704 с.
2. Биохимия : [учеб. пособие]. В 2 ч. Ч. 1. Основные питательные вещества человека / Т. В. Глухарева, И. С. Селезнева ; [науч. ред. Ю. Ю. Моржерин] ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Урал. федер. ун т. – Екатеринбург : Изд во Урал. ун-та, 2016. – 140 с.
3. Блинов, В.А., Основы клинической биохимии человека и животных./ Калюжный И.И. – Саратов: ПКИ. – 2016. – 246 с.
4. Блинов, В.А., Биологическая химия (курс лекций)/ В.А. Блинов, И.А. Сазонова; ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов: «Экспресс-тиражирование», 2015. – 398 с
5. Буршина, С.Н., Биологическая химия с основами физической и коллоидной./ Зеленцова Е.Н., Шапулина .А., Пилипченко О.В. Методические указания. В 2-х частях. – Саратов, 2013. – 124 с., 88 с.
6. Горбатова, К.К., Биохимия молока и молочных продуктов [Текст]: учебник / К. К. Горбатова. - 4-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2014. - 336 с.
7. Гидранович, В.И. Биохимия. Минск: ТетраСистемс, – 2013. – 528 с.
8. Ленинджер, А., Основы биохимии. М.: Мир. – 2015.–В 3-х том.-1050 с.
9. Научно-практические основы здоровья: Учебное пособие.-Улан- Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2013.-220 с
10. Серянов Ю.В. Краткий курс биохимии. Учебное пособие для студентов биомедицинских специальностей и аспирантов./ Фоменко Л.А., – Саратов: «СГТУ» - 2014. – 150 с.
11. Тюкавкина, Н.А., Биоорганическая химия./ Бауков Ю.И. – М.: Медицина – 2013.- 528 с.
"