Курсовая Опыт ведущих предприятий гостиничного сервиса в развитии системы гостеприимства на примере отеля Four Seasons Hotel Moscow, номер: 277749

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение………………………………………………………………………...…3
Глава I. Особенности обслуживания в отелях «пять звезд»…….……………8
1.1.Требования к гостиницам «пять звезд»……………………………………8
1.2.Организация гостиничного обслуживания в отелях «пять звезд»……..14
Глава II. Особенности гостиничного сервиса отелей Four Seasons Hotels
& Resorts…………………………………………………………………………19
2.1.История создания сети отелей Four Seasons Hotels & Resorts………….19
2.2.Специфика оказания услуг в Four Seasons Hotel Moscow……………….24 Заключение……………………………………………………………………..29
Список информационных материалов………………………………………..31
Приложение 1. Фирменный логотип сети отелей «Four Seasons Hotels & Resorts»……………………………………………………………………….….34
Приложение 2. Отель Four Seasons Hotel Moscow…………………........…..35

СПИСОК ИНФОРМАЦИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ

1. Елисеева Т. И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства: учебное пособие. М.: КиноРус, 2011.
2. Елканова Д.И. Основы индустрии гостеприимства. М., 2009. 117-118 с.
3. Ёхина М. А. Организация обслуживания в гостиницах. М., 2008. 5-10 с.
4. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. Чудновского А. Д. М., 2009. 78-81 с.
5. Кусков А. С. Гостиничное дело: учебное пособие. М., 2009. 311 с.
6. Кусков А. С. Гостиничное дело: учебное пособие. М.: Дашков и Ко, 2009.
7. Кононыхин С. В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства. Донецк.: ДИТБ, 2004.
8. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М., 2001. 12-13 с.
9. Саак А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. СПб., 2007.
10. Гостиница. Б.м. б. г. // Википедия: Свободная энциклопедия. [Электронный ресурс]. Режим доступа.: https://ru.wikipedia.org/wiki/Гостиница (дата обращения: 15.05.17).
11. Гостиничное дело. Б.м., б.г// tourlib. [Электронный ресурс]. Режим доступа.: http://tourlib.net/books_tourism/kuskov-gost.htm (Дата обращения:13.05.2017).
12. Организация гостиничного обслуживания в отелях 5 звезд. Б.м., б.г. //studsell. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https:// www.studsell.com/view/98861/40000 (Дата обращения: 15.05.17).
13. Отель Four Seasons.Б. м., б. г.// fourseasons. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.fourseasons.com (Дата обращения: 13.05.2017).
14. Расшифровка категорий гостиниц. Б.м., б.г. // Svoimi. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http:// svoimi.perm.ru/class.html (Дата обращения:15.05.17).
15. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства в России. Б.м., б.г / scienceforum. [Электронный ресурс]. Режим доступа.: https://www.scienceforum.ru/2015/1092/11259 (Дата обращения:13.05.2017).
16. Типы отелей. Б.м.,б.г. // tonkosti. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://tonkosti.ru/ Типы_отелей (Дата обращения:15.05.17).
17. Требования к гостиницам «пять звезд». Б.м., б.г // Библиофонд. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http:// bibliofond. ru/view.aspx?id=480225 (Дата обращения:13.05.2017).
18. Требования к гостиницам категории пять звезд по критериям Hotelstars Union.Б.м.,б.г.// : statti_tourism. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://mebel-gst.jimdo.com/требования-к-гостиницам (Дата обращения 29.04.17).
19. Тенденции развития рынка услуг индустрии гостеприимства. Б.м., б.г // scienceforum. [Электронный ресурс]. Режим доступа.: https://www.scienceforum.ru/2015/1092/11259 (Дата обращения: 29.04.17).
20. Booking.com. Б. м. б. г. // [Электронный ресурс]. Режим доступа.: https://www.booking.com/hotel/ru/four-seasons-moscow.ru.html (дата обращения: 12.06.17).
21. City of hotels. Б. м. б. г. // [Электронный ресурс]. Режим доступа.: http://www.city-of-hotels.ru/165/hotel-chains-ru/four-season-hotels.html. (дата обращения:12.06.17).
22. Four Seasons. Б.м. б.г. // [Электронный ресурс]. Режим доступа.: http://www.fourseasons.com/ru/welcome/ (дата обращения:12.06.17).
23. Four Seasons. Москва. Б.м. б.г. // [Электронный ресурс]. Режим доступа.: http://www.fourseasons.com/ru/moscow/accommodations/ (дата обращения:12.06.17).
24. Luxury travel and lifestyle. Б. м. б. г.// . [Электронный ресурс]. Режим доступа.: http://lux-trip.ru/oteli-klassa-lyuks-chto-takoe-lyuksovyie-oteli-ih-nomera-servis-i-obsluzhivanie/ (дата обращения:12.06.17).
25. StudSell. Б.м. б.г. // [Электронный ресурс]. Режим доступа.: https://www.studsell.com/view/98861/40000. (дата обращения:12.06.17).