Реферат Образовательная программа Поварёнок.1 год обучения – 2 раза в неделю (4 часа в неделю, 160 часов в год);., номер: 285699

Образовательная программа «Поваренок».
1 год обучения – 2 раза в неделю (4 часа в неделю, 160 часов в год);

Содержание
1.Пояснительная записка………………………………………………...........…….1-5
2.Содержание курса……………………………………….6-13
3.Учебно- тематический план………………………………………...……....................….14
4.Календарно- тематическое планирование………………………...…..............……15-24
5.Результаты обучения……………………………,.…24-28
6.Литература…………………………………………………..29-30


Список литературы для педагога
Готовим в горшочках – М.: «Эксмо», 2007.
Данилкин Ю.Н. «Советы по домоводству», Изд. «Зеркало», 1992.
Дятлова Г.В., Хворостукина С.А. «Современная энциклопедия этикета», «ТД «Издательство Мир книги», 2005.
Исаева Е.Л. «Постный стол», - М.: ООО «ТД «Издательство «Мир книги», 2005.
Лежнева М. «Блины. Куличи. Пироги.» - М.: Изд. Эксмо, 2005.
Марштупа Л.Е. «Блюда в горшочках», - М.: ООО «ТД «Издательство «Мир книги», 2006.
Михайлов М.М. «Все для дома», МП Феникс, 1993.
Поскребышева Г. «Энциклопедия домашних заготовок», - М.: «Олма – ПРЕСС» 2000.
Похлебкин В.В. «Тайны хорошей кухни». М.: «Экономика», 1987.
Прием гостей «Уралкультиздат», 1991.
Рыбина Д. «Блюда из пароварки», - М.: гелеос, 2007.
Серия «Лакомка»: «Чудеса выпечки», «Вегетарианская кухня», «Русская кухня», «Консервирование», «Рыбные блюда», «Мясные блюда».
Турыгин В.В. «Уральская кухня», Ек-г, 2001.
Украшения блюд. Фантазии из овощей и фруктов. – М.: АСТ – ПРЕСС
КНИГА, 2005.

Список литературы для обучающихся
Фантазии из овощей и фруктов, - М.: Изд. «Ниола – Пресс», 2008.
Золотые правила кулинарии – М.: Эксмо, 2008.
Современный этикет и хорошие манеры. Изд. «Звонница», 2002.
Русская кухня. 1000 любимых рецептов. – М.: ЭСТ – ПРЕСС КНИГА,
Максимова М., Кузьмина М. «Первоклассная повариха», - М.: Эксмо,
900 лучших рецептов, - М.: БАО – ПРЕСС, 2008.
Лаврова С.А. «Первоклассные истории о правах» Ек-г Изд. «Сократ» 2003.
Лихачева Л. «Уроки этикета»
Степанова И. «Бутербродные торты» - М.: Эксмо, 2008.
Степанова И. «Праздничные бутерброды» - М.: Эксмо, 2008.
Шабельник Е.С., Каширцева Е.Г. «Ваши права» - ООО Изд. «Вита – Пресс», 1997.