Контрольная Логистика (задание, практикум), номер: 299936

"Содержание

Практическое занятие 1 4
Задание 1 4
Задание 2 4
Задание 3 6
Контрольные вопросы: 9
Практическое занятие 2 11
Задание 1 11
Контрольные вопросы: 13
Практическое занятие 3 15
Задание 1 15
Задание 2 16
Контрольные вопросы: 17
Практическое занятие 5 26
Задание 5.1 26
Задание 5.2. 28
Задание 5.3. 30
Контрольные вопросы: 31
Практическое занятие 7 36
Задание 7.1 36
Задание 7.2 37
Задание 7.3 38
Задание 7.5 38
Контрольные вопросы: 38
Практическое занятие 8 41
Задание 8.1 42
Задание 8.3 42
Контрольные вопросы: 43
9 Распределительная логистика 47
Задание 9.1 47
Задание 9.2 48
10 Индивидуальное задание 49


Практическое занятие 1
Тема: Логистика: факторы развития, тенденции, принципы

Цель занятия: Познакомиться с функциональными областями и уровнями логистики.

Задание 1 Какие из перечисленных единиц измерения могут служить для измерения материального потока? Подчеркните нужное.
Задание 2 Определите, к какой функциональной области и уровню (микро-макро) логистики относятся приведенные ниже ситуации и положе-ния. Примите во внимание следующие функциональные виды логистики:
- закупочная логистика: выбор поставщика материальных ресурсов (МР);
- транспортная логистика: доставка грузов;
- складская логистика: прием, размещение, хранение на складах, от-грузка МР;
- производственная логистика: движение МР внутри производственных площадей;
- распределительная логистика: выбор каналов сбыта, распределительных центров, отгрузка покупателю и послепродажное обслуживание;
- логистика запасов: оптимизация складских запасов;
- информационная логистика: передача и хранение информации в виде документов, телефонных сообщений, электронных писем, баз данных и т.п.
Задание 3 (ДЗ) Найдите в Интернете информацию о проекте Новый шелковый путь (Евразийский сухопутный мост). Изложите суть проекта, решаемые им логистические задачи, маршрут, участников, предполагаемый объем финансирования и сроки.

Контрольные вопросы:
1 Что Вы понимаете под логистикой? Кто считается родоначальником теории логистики?
2 Чем логистический подход отличается от традиционного (дологистического)?
3 В чем отличие задач микрологистики и макрологистики?
4 Какие функциональные области логистики Вам стали известны?
5 Чем отличаются толкающая и тянущая системы? Для чего предназначен страховой запас? Какие возможны виды складирования?

Практическое занятие 2
Тема 2 Материальный поток в логистической системе
Цель занятия: Сформировать представление о логистической системе предприятия и навыки ее описания.

Задание 1 Разработка логистической системы предприятия
1. Изучите (используя ресурсы интернета или личную практику) основы технологии и хозяйственной деятельности условного предприятия по выбору (обувная фабрика, швейная фабрика, мебельная фабрика, кирпичный завод, хлебозавод, машиностроительный завод, пивоваренный завод, молокозавод, завод пенопласта, угольный разрез, шинный завод, алюминиевый завод и др.).
2. Выполните описание основных характеристик и параметров логи-стической системы предприятия, используя предлагаемые табличные форматы.
Таблица 2.1 – Общие сведения об организации
Наименование организации Абаканский пивоваренный завод ""АЯН""
Организационно-правовая форма Акционерное общестово
Виды деятельности производство пива
Географические рынки сбыта Иркутская область
Кемеровская область
Красноярский край
Новосибирская область
Омская область
Томская область
Тыва
Тюменская область
Хакасия
Чехия, Финляндия, Германия
Место расположения организации (в преде-лах Республики Хакасия) г. Абакан, ул. Советская, 207

Таблица 2.2 – Наименования производимой продукции или ассорти-ментных групп (3 поз.)
1. Пиво
2. Безалкогольные напитки
3. Минеральная вода Хан-Куль
4. Питьевая вода Лель

3. Разработайте элементы логистической системы предприятия
На основе типовой схемы логистической системы предприятия (рис. 1) разработайте более конкретную логистическую систему для заданного предприятия с указанием всех звеньев логистической цепи (названия отделов, складов, цехов), обеспечивающих движение материального потока и сопровождающих его финансового и информационного потоков. Используйте условные обозначения потоков.
Практическое занятие 2
Тема 2 Материальный поток в логистической системе
Цель занятия: Сформировать представление о логистической системе предприятия и навыки ее описания.

Задание 1 Разработка логистической системы предприятия
1. Изучите (используя ресурсы интернета или личную практику) основы технологии и хозяйственной деятельности условного предприятия по выбору (обувная фабрика, швейная фабрика, мебельная фабрика, кирпичный завод, хлебозавод, машиностроительный завод, пивоваренный завод, молокозавод, завод пенопласта, угольный разрез, шинный завод, алюминиевый завод и др.).
2. Выполните описание основных характеристик и параметров логи-стической системы предприятия, используя предлагаемые табличные форматы.
Таблица 2.1 – Общие сведения об организации
Наименование организации Абаканский пивоваренный завод ""АЯН""
Организационно-правовая форма Акционерное общестово
Виды деятельности производство пива
Географические рынки сбыта Иркутская область
Кемеровская область
Красноярский край
Новосибирская область
Омская область
Томская область
Тыва
Тюменская область
Хакасия
Чехия, Финляндия, Германия
Место расположения организации (в преде-лах Республики Хакасия) г. Абакан, ул. Советская, 207

Таблица 2.2 – Наименования производимой продукции или ассорти-ментных групп (3 поз.)
1. Пиво
2. Безалкогольные напитки
3. Минеральная вода Хан-Куль
4. Питьевая вода Лель

3. Разработайте элементы логистической системы предприятия
На основе типовой схемы логистической системы предприятия (рис. 1) разработайте более конкретную логистическую систему для заданного предприятия с указанием всех звеньев логистической цепи (названия отделов, складов, цехов), обеспечивающих движение материального потока и сопровождающих его финансового и информационного потоков. Используйте условные обозначения потоков.

4. Характеристика материального потока предприятия
Опишите внешний материальный поток для 3-х видов закупаемых ресурсов с указанием типов транспорта (авиа, авто, ж/д и др.) и видов транспорта (газель, фура, цистерна, крытый вагон, платформа и др.), которыми они доставляются в таблице 2.3.
Таблица 2.3 – Используемые ресурсы (входящий МП)
Наименование ресурса Поставщики Типы и виды транспорта
Солод ячменный ОАО «Белсолод»,
АО «Солод-завод»,
ООО «Стратегия 21 века» Ж /д транспорт,
Вагон-хоппер,
Автотранспорт- цистерна

Солод карамельный ООО «Солодовский завод» Тульская область, г. Ефре-мов. Ж /д транспорт, крытый
вагон, мешки
Дробилка для дробления су-хого и кондиционированно-го солода Maltomat DBZC. Германия, фирма Maltomat DBZC Ж /д транспорт, Крытый ва-гон, кеги
,
Контрольные вопросы:
1 Каковы основные объекты логистического исследования в микро-логистике?
2 Что Вы понимаете под логистической системой?
3 Из каких звеньев состоит смоделированная Вами логистическая си-стема предприятия? Запишите их в порядке движения по логистической це-пи.
4 Какие логистические функции выполняет каждый из элементов логистической системы?
5 Что представляет собой материальный поток? Каковы его характеристики и подходы к классификации?

Практическое занятие № 3
Тема 3 Закупочная логистика

Цель занятия – знакомство с методами интегральных оценок при выборе поставщика.
Выбор поставщика – одна из важнейших задач закупочной логистики. При выборе поставщика часто анализируют уже исполненные договоры, на основании которых рассчитывают рейтинг каждого партнера.
Задание 1
А) Для оценки поставщиков парфюмерных товаров А, Б, В и Г использованы 3 критерия: ЦЕНА, КАЧЕСТВО и НАДЕЖНОСТЬ поставки. Оценка поставщиков по результатам работы в разрезе перечисленных критериев приведена в таблице 3.1. Использована десятибалльная шкала оценок, где 10 – высшая оценка.
Таблица 3.1 – Оценка поставщиков по результатам прошлых поставок
Критерий Вес Оценка поставщиков по данному критерию
Поставщик А Поставщик Б Поставщик В Поставщик Г
баллы знач. баллы знач. баллы знач. баллы знач.
цена 0,1 4 0,4 4 0,4 9 0,9 2 0,2
качество 0,8 5 4,0 8 6,4 2 1,6 4 3,2
надежность
поставки 0,1 1 0,1 4 0,4 5 0,5 10 1,0
ИТОГО: 1,0 10 4,5 16 7,2 16 3,0 16 4,4

Вопросы к анализу:
Как изменились оценки поставщиков после коррекции весов?
Какими соображениями, на Ваш взгляд, следует руководствоваться логисту, задающему весовые значения для критериев оценки поставщика?
Укажите самостоятельно, по крайней мере, три недостатка формали-зованной системы оценки поставщика.

Задание 2 КЕЙС
Используя возможности Интернета, сравните с целью выбора постав-щика ценовые предложения трех ведущих поставщиков
плит пенополистирольных ПСБ-С 25 (ППС-25) в Республике Хакасия.
Таблица 3.8 – Ценовые предложения производителей пенопласта в РХ
№ п/п Предприятие - произво-дитель
пенопласта Ценовые критерии
Цены, руб / куб м (опт/розница) Условия скидок
1
«Завод пенопластов» Стандартный лист имеет размер 2000 мм. х 1000 мм. ( 2 м2)
Лист 20-74 руб. При покупке пенопласта более 10 м3 доставка по городу бесплатная.
Дополнительная нарезка листов под индивидуальный размер За-казчика +5 % к стоимости.
Оптовым покупателям- свыше 10 м.куб. –5% и более!
2
«Диал-строй» 84.00 руб. При покупке пенопласта более 12 м3 минус 3 % к стоимости
доставка по городу бесплатная-
3
«Саянский полимер» 76 руб. При покупке пенопласта более 8 м3 доставка по городу бесплатная.
Оптовым покупателям- свыше 12 м.куб. –5% и более!

Контрольные вопросы:
1 Что Вы понимаете под закупочной логистикой?
2 Каковы задачи закупочной логистики?
3 Три уровня потребности в МР (первичная, вторичная, третичная) – в чем их суть?
4 Три метода определения потребности в МР – какие?
5 Задача МОВ: каковы аргументы в пользу производства и в пользу закупки?
6 Каковы основные критерии отбора поставщиков? Когда важны до-полнительные критерии?
7 В чем суть альтернатив «Один или несколько?», «Поставщик или посредник»?
8 Содержание договора поставки: каковы основные положения договора поставки ?
9 Централизованная и децентрализованная системы снабжения: в чем преимущества и недостатки?

Практическое занятие 5

Тема: Транспортная логистика. Выбор вида транспорта и перевозчика
Задание 5.1
Менеджеру по грузоперевозкам необходимо определить, какой вид транспорта – автомобильный или железнодорожный – выбрать для доставки комплектующих.
Доставка: с завода, расположенного в городе Череповец на предприятие окончательной сборки в Нижнем Новгороде.
Таблица 5.1 – Логистические параметры перевозок
Потребности производства комплектов в месяц 150
Цена комплекта руб 50 000
Затраты на содержание запасов на складах завода в Череповце доля в год от стоимости запасов 0,2
Затраты на содержание запасов в Нижнем Новгороде доля от стоимости запасов в Чере-повце 0,8
Средняя величина запасов доля от размера поставки комплектов 0,5

Таблица 5.2 −Характеристики поставок по видам транспорта
Вид транспорта Транспортный
тариф,
руб. / комплект Размер поставки,
комплектов Длительность
поставки, дней
Железнодорожный 400 80 3
Автомобильный 600 20 3

1. Рассчитайте затраты на транспортировку
2. Рассчитайте затраты на содержание запасов завода комплектующих изделий
3. Определите затраты на запасы сборочного предприятия
4. Количество поставок в году
5.Затраты на запасы в пути
6. Обобщите результаты расчетов в таблице

Задание 5.2. По результатам анализа рынка транспортных услуг службой логистики коммерческой организации были отобраны два перевозчика, отвечающие всем предъявляемым требованиям по транспортировке товаров. Подготовьте управленческое решение о выборе перевозчика.

Часть критериев, по которым проводилась оценка – качественные, другая часть – количественные. С помощью интегральной оценки определите оптимального перевозчика.

Задание 5.3. Манипуляционные знаки
Подпишите значение каждого манипуляционного знака. Приведите по одному примеру груза, при перевозке которого используются данные манипуляционные знаки.

Контрольные вопросы:
1. Что Вы понимаете под транспортной логистикой?
2. Каковы традиционные и логистические задачи грузоперевозок?
3. Среди основных задач транспортной логистики выделяют: выбор видов транспортных средств для перевозки, способа транспортировки, выбора компании-перевозчика и прочих логистических партнеров.
4. Выскажите суждения о преимуществах и недостатках видов транспорта.
5. Какие факторы влияют на выбор вида транспорта?
6. В чем разница между смешанной и мультимодальной перевозками?
7. Какие критерии Вам представляются решающими при выборе перевозчика?
8. Какие виды маркировки Вам известны? Для каких целей преду-смотрены манипуляционные знаки?
9. Какие виды маршрутов выделяет современная логистика?
11. Какие параметры груза необходимо знать, чтобы определить стоимость перевозки?

Практическое занятие 7
Тема: Логистика запасов. Расчет параметров системы управления запасами
Цель занятия – формирование навыков расчета параметров для системы управления запасами.

Задание 7.1 Мебельная фабрика закупает комплекты фурнитуры на заводе художественного литья. В таблице 7.1 представлен порядок расчета параметров системы управления запасами фурнитуры с фиксированным размером заказа. Рассчитайте данные параметры по предложенному алгоритму.
Задание 7.2 Для выполнения производственной программы автозаводу необходимо закупить 240 000 фар.
Стоимость поставки одной фары в среднем – 20 руб.
Цена одной фары – 100 руб.
Стоимость содержания запасов на складе – 5 % от их стоимости.
Определите оптимальный размер заказа, используя формулу Вильсона.
Задание 7.3 Рассчитайте параметры системы управления запасами, если известно:
- от распределительного склада до станции техобслуживания запасные части доставляются 6 дней (t);
- возможна задержка в поставках 2 дня (tзад);
- затраты на поставку одной запчасти составляют 280 руб. (С)
- месячная потребность СТО в запасных частях – 500 ед. (S)
- затраты на хранение одной запчасти – 15 руб. (I)
- количество рабочих дней в месяце – 22 дня (N).
Задание 7.5 Рассчитайте интервал времени между заказами, если по-требность в трубах за год составляет 2 500 т, а оптимальный размер заказа 140 т. Количество рабочих дней в году – 250.
Контрольные вопросы:
1. Что в логистике называется запасом?
2. Что в логистике называется максимальным запасом?
3. Что в логистике называется пороговым, или критическим уров-нем, или же уровнем выдачи заказа?
4. Что в логистике называется страховым запасом, или же буфер-ным, или гарантийным запасом?
5. Что в логистике называется текущим запасом?
6. Что понимается под неликвидными запасами?
7. Какие Вы знаете стратегии управления запасами?

Практическое занятие 8
Тема: Складская логистика. Управление материальными потоками на основе пооперационного учета логистических издержек
Цель занятия − знакомство с особенностями зонирования оптового склада и пооперационным учетом значимых складских издержек.
Рассмотрите схему склада предприятия оптовой торговли на рисунке 8.1.
Задание 8.1 Используя форму таблицы 8.1, перечислите основные участки оптового склада и соответствующие им логистические операции, выпол¬няемые с грузом (с обязательным указанием откуда поступает груз и куда передается).
Таблица 8.1 – Логистические операции по участкам оптового склада
Участок склада Логистические операции
1 Участок разгрузки механизированная и/или ручная разгрузка вагонов с передачей груза в приемочную экспедицию или на участок приемки
2 приемочная экспе-диция кратковременное хранение груза
3 участок хранения укладка груза на хранение и отборка груза из мест хранения
4 участок приемки распаковка и проверка по количеству и качеству груза
5 участок комплек-тования упаковка и отпуск вместе с другими товарами в общей транс-порт¬ной таре, формирование грузовых единиц, согласно зака-зам покупа¬телей.
6 отправочная экспе-диция накапливание подготовленного к отгрузке товара и обеспече-ние его доставки покупателям
7 участок погрузки ручная и механизиро¬ванная погрузка в транспортные средства для доставки покупателям.

Задание 8.3 Определите необходимую емкость склада.
Компания «AВС», занимается реализацией продуктов питания. Решено приобрести склад для расширения рынка сбыта в городе.
Логист предполагает, что годовой грузооборот склада должен соста-вить 16 тыс. т при среднем сроке хранения груза 25 дней.
Вместимость (емкость) склада определяется по формуле:
E = Q / t,
где Е – емкость склада, т;
Q – годовой грузооборот, т;
t – число поступлений грузов в год;

Контрольные вопросы:
1 Что такое склад? Какие виды и классы складов Вы знаете?
2 Каковы основные функции склада?
3 Каковы задачи складской логистики?
4 Какие виды складирования Вам известны?
5 Какие функциональные зоны имеет склад? Какова технологическая последовательность прохождения материального потока на складе?

9 Распределительная логистика
Цель занятия − знакомство с методами оптимального расположения распределительного центра.

Задание 9.1
Используя метод центра тяжести грузовых потоков, определите координаты оптимального местонахождения склада строительных материалов. Известны координаты расположения клиентов.
Таблица 10.1
№ клиента X,км Y,км Q,т
1 80 162 168
2 201 856 201
3 537 159 386
4 403 604 252
5 319 445 285
6 520 705 420
7 218 487 219

Задание 9.2
Тесты.
Формула Вильсона рассчитывает…
К основным моделям управления запасами относят…
Графическая модель позволяет определить…
Метод пробной точки позволяет определить оптимальное место расположения распределительного склада в случае…
Графическая модель, приведенная ниже, позволяет определить…

10 Индивидуальное задание (микро-сообщение)
Подготовьте микро-сообщение об актуальном логистическом проекте современности, находящемся на стадии идеи, разработки или строительства, соблюдая требования:
- объем печатного текста: 1 страница, 14 кегль (прилагается к практи-куму);
- время доклада: 3-5 минут (не более!);
- укажите официальное название проекта, географическое место реализации, схему маршрута или эскиз логистического объекта;
- обоснуйте целесообразность проекта: какую логистическую проблему он разрешает? какие материальные потоки предполагает пропускать? развитию каких отраслей хозяйства или социальной сферы способствует?
- выясните сумму инвестиций и источники финансирования (государ-ственные, региональные, местные бюджеты, частные компании, смешанные инвестиции).
"