Контрольная Химия. Контрольная работа №3, номер: 276465

1. Рассмотрите классификацию, строение и физико-химические процессы, обуславливающие моющее действие мыл. Напишите схему щелочного гидролиза 1-олеиноил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерина, приведите механизм реакции. Что представлляет собой линетол, витамин F? Укажите значение полиеновых кислот как предшественников простагландинов.
2. Составьте три варианта изомерных трипептидов из следующих аминокислот: лизина, цистеина, валина и приведите способы установления аминокислотного состава и первичной структуры пептидов. Дайте характеристику простых белков, приведите классификацию и физико-химические свойства.
3. Охарактеризуйте электронное строение пятичленных гетероциклов с одним гетероатомом, перечислите условия, по которым эти соединения удовлетворяют требованиям ароматичности. Приведите сравнительную характеристику ароматических свойств и реакционной способности тиофена, фурана и пирана. Дайте понятие ацидофобности на примере пиррола. Напишите реакции электрофильного замещения.
4. Дайте общую характеристику соединений группы пирана, объясните неустойчивость α- и γ- пиранов, опишите основные свойства γ- пирона и ароматичность солей пирилия. Приведите строение хромона, кумарина, флавона и его гидроксипроизводных: лутеолина, кверцетина, катехинов. Укажите их значение, дайте характеристику витаминам группы Е.
5. Охарактеризуйте строение и номенклатуру нуклеотидов: нуклеозид- моно-, ди-, трифосфатов и кофермента АТФ. Приведите строение и назовите нуклеотиды, молекулы которых содержат пиримидиновые основания. Напишите строение аденина и комплементарного ему основания в РНК и ДНК. Обозначьте водородные связи между ними.
6. Опишите особенности строения и физиологическую роль мужских половых гормонов: тестостерона, андростерона. Назовите углеводород, лежащий в их основе, охарактеризуйте тип сочленения колец В, С, Д. приведите уравнения реакций, с помощью которых можно обнаружить в них функциональные группы. Напишите схему получения используемого в медицине тестостеронпропионата.
7. Напишите все таутомерные формы для маннозы с помощью формул Фишера и Хеуорзса, приведите их химическое название. Дайте определение цикло-оксо-таутомерии для моносахаридов и объясните её химическую сущность. Охарактеризуйте особенности химического поведения моносахаридов.
8. Приведите строение целлобиозы и мальтозы, дайте их полное название. В чем выражается сходство и отличие в строении. Напишите реакцию гидролиза целлобиозы. Приведите характеристику смешанных биополимеров. Что представляют собой гликопротеины, протеоглюканы?