Курсовая ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА И АНАЛИЗ ПРОДАЖ БАД С СОДЕРЖАНИЕМ КОЭНЗИМ Q10, номер: 300637

"ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ С СОДЕРЖАНИЕМ КОЭНЗИМ Q10 …………………………………………...……………………...5
1.1 Общая характеристика БАД ………………………………………………...5
1.2. Коэнзим Q10: определение, свойства, применение ………………..……..7

ГЛАВА 2. МОНИТОРИНГ АССОРТИМЕНТА И ПРОДАЖ
БАД СОДЕРЖАНИЕМ КОЭНЗИМ Q10 НА ПРИМЕРЕ
АПТЕКИ «СОЦИАЛОЧКА» …………………………………………………..12
2.1 Материалы и методы исследования ………………………………………12
2.2 Анализ ассортимента и продаж БАД с содержанием коэнзим Q10 на примере аптеки «Социалочка» ……...……………………………………..…..13

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………….23
ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………….24

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. СанПиН 2.3.2.1290-03 «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД) // СПС «Консультант Плюс».
2. Астахова А.В. Проблема безопасности биологически активных добавок и лекарственных трав// Безопасность лекарств. Экспресс информация. Бюллетень №1. - 2014.- С. 83-95.
3. Гичев Ю.П., Гичев Ю.Ю. Введение в микронутриентологию (биологически активные пищевые добавки). Новосибирск, 2010. - 91 с.
4. Гутельян, В.А. Биологически активные добавки в питании человека (оценка качества и безопасности, эффективность, характеристика, применение в профилактической и клинической медицине): Учебник для последипломного образования врачей всех специальностей / В.А. Тутельян, Б.П. Суханов, А.Н. Австриевских, В.М. Позняковский. - Томск: Изд-во НТЛ, 2013. - 296 с.
5. Драчева Л.В. «Правильное питание, пищевые и биологически активные добавки»// Пищевая промышленность. - 2015. - №6. - С.85.
6. Ключников С.О., Гнетнева Е.С. Убихинон (коэнзим Q10): теория и клиническая практика //Кардиология, 2015, Том 87, №3, С. 103-110.
7. Крайнов А.Н. «Витамины и минералы». - Москва, 2013. – 653 с.
8. Минделл Э. Справочник по витаминам и минеральным веществам. М., Медицина и питание; Техлит, 2014. - 320 с.
9. Позняковский, В.М. Пищевые и биологически активные добавки / В.М. Позняковский, А.Н. Австриев-ских, А.А. Вековцев. - 2-е изд. испр. и доп. - М.; Кемерово: Издательское объединение «Российские университеты»: «Кузбассвузиздат: АСТШ», 2013. - 275 с.
10. Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. Романенко, В.А. Княжев, Н.Ф. Герасеменко, Г.Г. Онищенко, В.А. Тутельян, В.М. Позняковский. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во., 2013. - 344 с.
"