Реферат Использование свойств микроорганизмов в деятельности человека, номер: 360761

Введение 2 1.Клеточная стенка бактерий, ее функции. Особенности строения клеточной стенки грамположительных и грамотрицательных бактерий. Техника окраски по методу Грама. Сущность окраски мазка по Граму и его значение в систематике бактерий 5 2. Утилизация твердых коммунальных отходов с использованием биотехнологических методов 9 3. Молочнокислое брожение. История открытия. Гомоферментное и гетереферментное брожение, основные возбудители, их характеристика. Химизм процесса, основные продукты 11 4. Пробиотики. Определение, технология получения, практическое значение. 14 Заключение 18 Список используемой литературы 20