Номер: 38751
Количество страниц: 28
Автор: marvel4
Реферат Факторы влияющие на качество мяса, номер: 38751
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"Введение 2
1. Пред убойное содержание животных 3
2. Факторы, влияющие на мясо при первичной обработке 8
3. Термическое состояние как фактор влияющий на его качество 12
4. Признаки PSE, DFD нормального мяса 16
Заключение 26
Список литературы 27
"
