Курсовая Энергетическая ценность пищевых продуктов, номер: 20593

Введение……………………………………………………………..3
Глава 1. Энергетические потребности организма…………………6
Глава 2. Обзор исследований……………………………………….9
Глава 3. Энергетическая ценность продуктов…………………….14
3.1. Общая характеристика……………………….………………...14
3.2. Свойства составляющих продуктов питания…………………17
Заключение………………………………………………………….27
Литература…………………………………………………………..29