Контрольная Бухгалтерский учет в общественном питании. Вариант 4, номер: 150534

"Задание 4.1.
4.1.1.Определить по каждой хозяйственной операции объекты бухгалтерского учета, их отражение в балансе, влияние на валюту баланса
4.1.2. Отразить каждую хозяйственную операцию на счетах бухгалтерского учета (образец в приложении 1)
Задание 4.2
Оформить калькуляционный лист на салат из свежих овощей;
-норма выхода (масса одной порции) – 60 гр.
-дневная потребность – 300 порций
Определить:
1.Себестоимость 1 порции салата
2.Продажную стоимость порции салата (наценка 40% от себестоимости)
3.Плановую выручку за 20 рабочих дня (при продаже всех порций)
Задание 4.3.
4.3.1.Оформить журнал регистрации хозяйственных операций за 1 квартал текущего года по предприятию общественного питания
4.3.2.Оформить главную книгу и оборотную. ведомость за 1 квартал текущего года (образец в приложении 2).
4.3.3. Оформить бухгалтерскую отчетность за 1 квартал текущего года: форму №1 «Баланс», форму №2 «Отчет о прибылях и убытках»."