Курсовая Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиницы «Усадьба», номер: 274966

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ 5
1.1. Особенности предоставления туристских услуг 5
1.3. Определение направлений работы организации для повышения качества услуг в сфере гостеприимства в регионах 8
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ ""УСАДЬБА"" 18
2.1. Общие сведения о предприятии 18
2.2. Анализ качества услуг гостиницы ""Усадьба"" 21
2.3. Характеристика мероприятий 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 41
ПРИЛОЖЕНИЕ 46

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Бернадская Ю.С. Текст в рекламе: учеб пособие для студентов вузов, - М.: Юнити-ДАНА, 2009. - 288с.
2. Блюм М.А., Герасимов Б.И., Молоткова Н.В. Маркетинг рекламы: учебное пособие - М.: ФОРУМ, 2009 - 144с.
3. Волкова А.И., Пижугийда В.В. Основы психологии рекламы . Для студентов колледжей. Практикум. Ростов-на-дону, «ФЕНИКС» 2006. – 234 с.
4. Волкова, В. Имиджелогия: Учебно-метод. пособие. - Ставрополь: СевКавГТУ, 2005. - 168 с.
5. Горчакова В.Г. Имиджелогия. Теория и практика. Учебное пособие для студентов вузов - Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2013.- 335 с.
6. ГОСТ Р 53423-2012. Издания. Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Введ. 200-11-03. М.: Изд-во стандартов, 2012. 15 с.
7. Гостиница «Усадьба» // [Персональная страница «Усадьба»]. Гостиница «Усадьба» [Смоленск 2016] URL: (дата обращения: 13.04.2016)
8. Гостинично-ресторанный комплекс «Смоленск» // [Персональная страница «Смоленск»]. Гостиница «Смоленск» [Смоленск 2016] URL (дата обращения: 17.04.2016)
9. Квеско Р.Б., Квеско С.Б. Имиджелогия: учебное пособие / Р.Б. Квеско, С.Б. Квеско. -Томск: Изд-во Томского политехнического университета,2008. - 116 с.
10. Корнеев Н.В. Технология гостиничного сервиса: учебник для студ.учережд. высшего проф. Обр.// - издательский центр «Академия», 2012. - 272 с.
11. Никольская, Е. Ю. Компетентностью подход в травлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма / Е. Ю. Никольская, Я. А. Белавина И Наука и Мир. - 2015. - № 2 (6). - С. 64-65.
12. Никольская, Е. Ю. Совершенствование профессиональной подготовки в индустрии гостеприимства / Е. Ю. Никольская, Н. И. Ковалева // Научный вестник МГИИТ. - 2015. - №5 (31).
13. Никольская, Е. Ю. Современные технологии управления в индустрии гостеприимства / Е. Ю. Никольская // Сборник материалов международной научной конференции. - Киров, 2015. - С. 1255-1272.
14. Никольская, Е. Ю. Титиевская Е. М. Актуальные вопросы развития гостиничного бизнеса / Е. Ю. Никольская, Е. М. Титиевская // Путь науки. - 2015. - №6. - С. 54-57.
15. Опасные и вредные производственные факторы. Общие понятия // [Персональная страница Ю.В. Смирнова]. Опасные и вредные производственные факторы. Общие понятия [Москва 2016] URL: http://www.rus-lib.ru/book.html (дата обращения: 21.04.2016)
16. Определение конкурентоспособности предприятия // [Персональная страница «Х.А. Фасхиев»] Определение конкурентоспособности предприятия [Уфа 2016] URL: http://dis.ru/library/520/26557/ (дата обращения: 08.05.2016)
17. Основные и дополнительные услуги в гостиницах // [Персональная страница «rest group»] Основные и дополнительные услуги в гостиницах. [Ковров, 2016] URL: http://restgroup.ru (дата обращения: 06.04.2016)
18. Основные направления повышения конкурентоспособности предприятия [Персональная страница И. В. Иванова]. Основные направления повышения конкурентоспособности предприятия [Москва 2016] URL: http://www.moluch.ru/conf (дата обращения: 13.04.2016)
19. Основные требования пожарной безопасности в гостиничных комплексах, кемпингах, мотелях // [Персональная страница С.А. Лысиков]. Основные требования пожарной безопасности в гостиничных комплексах, кемпингах, мотелях [Москва 2016] URL: http://moscow.mchs.ru/document/412510 (дата обращения: 03.05.2016)
20. Оценка конкурентоспособности // [Персональная страница «Grandars»]. Оценка конкурентоспособности [Москва 2016] URL: http://www.grandars.ru/college.html (дата обращения: 11.04.2016)
21. Оценка конкурентоспособности предприятия // [Персональная страница А. В. Пострелова]. Оценка конкурентоспособности предприятия [Москва 2016] URL: http://www.moluch.ru/archive/53/7077/ (дата обращения: 13.04.2016)
22. Резаев А.В. Социология коммуникационных процессов, систем и отношений // Социология и общество. - М., 2000. - С. 348
23. Резепов И.Ш. Психология рекламы и PR : Учебное пособие// 2е издание- М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2010. - 224.
24. Романов А. А.,Васильев Г.А., Поляков В. А. Разработка рекламного продукта: Учебное пособие. - М.: Вузовский учебник: ИНФРА -М,2013. - 256 с.
25. Самые посещаемые музеи России в 2015 году [Электронный ресурс] // Электронный сайт газеты «The Art Newspaper Russia»: [сайт]. [2016]. URL: http://www.theartnewspaper.ru/ (дата обращения 26.04.2016).
26. Системы отопления, вентиляции, водоснабжения, канализации // [Персональная страница «Авега»]. Системы отопления, вентиляции, водоснабжения, канализации [Москва 2016] URL: http://www.avega.ru/index.php?id=19#s1 (дата обращения: 22.04.2016)
27. Терентьев П.Т. Электронная библиотека // электронный словарь. 2016. URL режим доступа: http://www.irbis.vegu.ru/repos/10850/Html/30.htm (дата обращения: 08.05.2016)
28. Топ-10 отелей Смоленска по количеству бронирований Электронный ресурс] // «Бронирование отелей онлайн на Hotellook»: [сайт]. [2016]. URL: https://hotellook.ru (дата обращения 27.05.2016).
29. Требования, которым должно отвечать освещение гостиниц // [Персональная страница «СуперСвет»]. Требования, которым должно отвечать освещение гостиниц [Москва 2016] URL: http://www.supersvet.ru/trebosvgost.htm (дата обращения: 28.04.2016)
30. Утилизация и переработка отходов // [Персональная страница Е.В. Бородин]. Утилизация и переработка отходов [Москва 2016] URL: http://www.econ-hg.ru/service.htm (дата обращения: 07.05.2016)
31. Ушаков Д. Н. Толковый словарь Ушакова онлайн // электронный словарь. 2012 – 2016. URL: http://ushakovdictionary.ru/word.php?wordid=81032 (дата обращения: 05.04.2016)
32. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентосопосбностью организации: учебное пособие / Р.А. Фатхутдинов. – М.: Издательство «Эксмо», 2005. – 544с.
33. Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса: учебное пособие / изд. 2 е. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 503 с.
34. Фролова Т. А. Сервис как услуга, классификация видов услуг // электронная книга. 2013 – 2016. URL: http://www.aup.ru/ (дата
35. Хапенков В.И. Организация рекламной деятельности: учеб. Пособ. для начального проф. Образования.3-е издание. - М. : Издательский центр «Академия», 2007. - 240с.
36. Характеристика и анализ потенциальных опасностей и вредностей // [Персональная страница С.С. Меньшиков]. Характеристика и анализ потенциальных опасностей и вредностей [Москва 2016] URL: http://www.trcover.ru/krbs-351-1.html (дата обращения: 20.04.2016)
37. Характеристика негативного действия на организм человека шума и вибрации, решения по защите // [Персональная страница С.И. Егоров]. Характеристика негативного действия на организм человека шума и вибрации, решения по защите [Москва 2016] URL: http://www.inforeklog.ru (дата обращения: 26.04.2016)
38. Шарков В.И. Паблик рилейшнз: учебное пособие. - 2-е изд, испр. И доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007. - 332с.
39. Экология и безопасность жизнедеятельности // [Персональная страница Л.А. Муравья]. Экология и безопасность жизнедеятельности [Москва 2016] URL: http://www.biblio tekar.ru/ecologia-5/41.htm (дата обращения: 06.05.2016)