Контрольная Влияние факторов макросреды на деятельность кафе «Фри Тайм», номер: 181882

Содержание

Введение 3
1.Ассортимент продукции общественного питания, вырабатываемой предприятием 5
2.Меню торгового зала 7
3.Технологические карты 10
4.Технологические схемы приготовления блюд 23
Заключение 25
Список используемой литературы 27