Номер: 50823
Количество страниц: 4
Автор: marvel
Контрольная Технология продукции вариант 2 Бульон костный концентрированный из костей говядины, номер: 50823
260 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
1. Технико-технологическая карта
«Бульон костный концентрированный из костей говядины»
Область применения:
Требованья к сырью:Углеводы: 5.0 Ккал: 70.5
2. Технико-технологическая карта
«Бульон костный концентрированный из костей говядины и свинины»
Область применения:
Требованья к сырью:
