Контрольная Технология приготовления пищи (2 задачи), номер: 110712

"Задача 1

Определите, сколько порций запеканки из творога можно приготовить при наличии 280г. яичного порошка.
Задача 2

Произвести расчет песочного пирога с учетом всех потерь. Если потери на обрезки песочного п/фабриката составляют 3%
"