Диплом Проектирование деятельности кейтеринговой фирмы, номер: 18167

Введение………………………………………………………………………
Глава 1 Теоретические аспекты ресторанного бизнеса
1.1 Классификация предприятий общественного питания ………….
1.2 История возникновения ресторанов………………………………
1.3 Специфика ресторанных услуг……………………………………
1.4 Типы ресторанов и формы ресторанных услуг………………….
Глава 2 Кейтеринг, как специальная форма обслуживания.
2.1 Виды кейтеринговых услуг, назначение, порядок организации и проведения …………………………………………………………………….
2.2 История формирования рынка кейтеринговых услуг в
России и анализ рынка РФ ……………………………………………………
2.3 Анализ услуг кейтеринговых фирм
2.4 Практические советы для организации кейтеринговой фирмы.....
Глава 3 Бизнес план предприятия «-» ………………..
Заключение……………………………………………………………………...
Приложения
Список литературы….…………………………………….....