231617 работ
представлено на сайте
ежедневно с 7 до 23 по Москве
8 (926) 348-33-99
Gotovoe@bk.ru
Основные фонды в ресторанном бизнесе их структура и эффективность использования ЗАО Ресторна На знаменке

Диплом Основные фонды в ресторанном бизнесе их структура и эффективность использования ЗАО Ресторна На знаменке

  • Номер: 270
  • Тип работы: Диплом
  • Количество страниц: 76
  • Предмет: Финансы и кредит
  • Добавил: marizet
  • Содержание:
    Содержание



    Введение 3
    ГЛАВА 1. Теоретические аспекты формирования и использования основных фондов в ресторанно-гостиничном бизнесе и их классификация 6
    1.1. Понятие и сущность основных фондов в ресторанно-гостиничном бизнесе и их классификация 6
    1.2. Показатели эффективности использования основных фондов в ресторанно-гостиничном бизнесе 11
    ГЛАВА 2. Оценка состояния основных фондов и эффективности их использования в ресторане «На Знаменке» 27
    2.1. Характеристика объема и структуры основных фондов в ресторане «На Знаменке» 27
    2.2. Оценка эффективности использования основных фондов в ресторане «На Знаменке» и факторы их определяющие 34
    2.3. Влияние использования основных фондов на результаты деятельности ресторана 38
    ГЛАВА 3. Предложения по совершенствованию основных фондов 44
    3.1. Внедрение тестомеса для улучшения деятельности ресторана 44
    3.2. Открытие филиала на 50 посадочных мест 57
    Заключение 67
    Список использованной литературы 72
    Приложения…………………………………………………………………..…76


    Список использованной литературы

    2. Гражданский кодекс Российской Федерации: части первая и вторая: официальный текст по состоянию на 1 ноября 2008 г. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 372 с.
    3. Налоговый кодекс Российской Федерации: официальный текст по со-стоянию на 30 декабря 2008 г. – М.: ЮНИТИ, 2009. – 387 с.
    4. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с изм. и доп. от 23 июля 1998 г., 28 марта, 31 декабря 2007 г., 10 ян-варя 2008 г.)
    5. Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01»: утверждено приказом Минфина РФ от 30 марта 2001 г. N 26н // Глав-бух. - №1. – 2009. – С.4-6
    6. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность орга-низации» ПБУ 4/99, утвержденным Приказом Министерства финансов Рос-сийской Федерации от 6 июля 1999 г. № 43н
    7. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99), утвержденное приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. №33н.
    8. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утвержденное приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. №32н.
    9. Приказ Минфина РФ от 22 июля 2003 г. N 67н «О формах бухгалтер-ской отчетности организаций» (с изм. и доп. от 31 декабря 2005 г.)
    10. Агапцов С.А., Мордвинцев А.И., Фомин П.А., Шаховская Л.С. Финан-совый менеджмент, М.: Высшая школа, 2007. – 314 с.
    11. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебное пособие для вузов / Н.П. Любушин, В.Б. Лещева. В.Г. Дьякова, под редакци-ей Н. П. Любушина, - М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2007. – 489 с.
    12. Анализ финансово-хозяйственной деятельности в промышленности: учебник / А. Богдановская, Г.Г. Виногоров, О.С. Мигун и др.; Под общ.ред. Стражева. – Мн.: Высш.шк., 2008. – 363 с.
    13. Бригхем Ю.Ф., Эрхард М.С. Финансовый менеджмент. – М.: Питер. 2007. – 342 с.
    14. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: учебник. - М.: Финансы и статистика, 2007.- 288 с.
    15. Богдановская Л.А., Виноградов Г. Г., Мигун О.Ф. и др. /Под общ. ред. В.И.Стражева. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. - М.: Высшая школа, 2008. – 506 с.
    16. Васильева Л.С. Финансовый анализ: учебник / Л.С. Васильева, М.Б. Петровская - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: КНОРУС, 2008. - 816 с.
    17. Гвоздев Б.З., Зверев А.В. Экономика предприятия / - М.: Юркнига, 2009.- 400 с.
    18. Гиляровская Л.Т. Экономический анализ: Учебник для вузов / - 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.-615 с.
    19. Донцова Л.В., Никифорова, Н.А. Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие. – 2-е изд. – М.: Дело и Сервис, 2008. – 345 с.
    20. Ермолович Л.Л., Сивчик Л.Г., Толкач Г.В., Щитникова И.В. Анализ хо-зяйственной деятельности предприятия: Минск: Интерсервисс; Экоперспек-тива, 2008. – 576 с.
    21. Жарылгасова Б.Г. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности. – М.: Экономист, 2008. – 297 с.
    22. Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансового состояния предпри-ятий: учеб. пособие. - М.: ЭКМОС, 2008.- 240 с.
    23. Ионова А.Ф., Селезнева Н.Н. Финансовый анализ: учеб. - М.: ТК Вел-би, Изд-во Проспект, 2009. – 624 с.
    24. Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. - М.: ИКЦ «Дис», 2008. – 331 с.
    25. Кудина М.В. Финансовый менеджмент. – М.: Деловая литература, 2006. – 160 с.
    26. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности пред-приятия: учеб. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. – 424 с.
    27. Ковалевская Д.Е. Основные средства: анализ / «Аудиторские ведомо-сти», № 2, февраль 2008 г.
    28. Маркаръян Э.А., Герасименко Г.П. Финансовый анализ. - Ростов н/Д, 2007. – 320 с.
    29. Маренков Н.Л., Веселова Т.Н. Экономический анализ: учеб. для экон. вузов. - Ростов н/Д: Феникс, 2008.- 416 с.
    30. Мокий М.С., Скамай Л.Г., Трубочкина М.И. Экономика предприятия: учеб. пособие /; под ред. проф. М.Г. Лапусты. - М.: Инфра-М, 2008. - 264 с.
    31. Протасов В.Ф. Анализ деятельности предприятия (фирмы): производ-ство, экономика, финансы, инвестиции, маркетинг. - М.: Финансы и стати-стика, 2009. - 536 с.
    32. Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008.- 407 с.
    33. Пястолов С.М. Экономический анализ деятельности предприятия: учеб. пособие для экон. вузов. - 4-е изд.- М.: Академический Проект, 2008.- 576 с.
    34. Родионова В.М., Федотова М. А. Финансовая устойчивость предпри-ятия в условиях инфляции. - М.: Перспектива, 2008. – 366 с.
    35. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Минск: ООО «Новое знание», 2009. – 457 с.
    36. Титов В.И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятель-ности предприятия: учебник. - М.: Дашков и Ко, 2008.- 352 с.
    37. Уткин С.Р. Финансовый менеджмент. – М.: Зерцало, 2008. – 272 с.
    38. Финансы. Учебное пособие / Под ред. Ковалевой А.М. М.: «Финансы и статистика», 2008. - 522 с.
    39. Чуев И.Н., Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной дея-тельности: учеб. пособие. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 368 с.
    40. Чернышова Ю.Г., Чернышов Э.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие. - Ростов н/Д: МарТ ИЦ, 2008. - 304 с.
    41. Чечевицына Л.Н. Экономический анализ: учеб. пособие. - 2-е изд., пе-рераб. и доп.- Ростов н/Д: Феникс, 2008.- 480 с.
    42. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа - М.: ИНФРА - М, 2008. – 176 с.
    43. Шеремет А.Д. Комплексный экономический анализ деятельности предприятия (вопросы методологии). — М.: Экономика, 2008. – 411 с.
    44. Шишкин А.К. Микрюков В.А. Дышкант И.Д. Учет, анализ. Аудит на предприятии. Учебное пособие для вузов.- М.: Аудит, ЮНИТИ, 2008. – 277 с.
    45. Экономический анализ деятельности предприятий: учебник. - М.: Ин-фра-М, 2007.- 296 с.
    46. Экономический анализ: учеб. для вузов. / Под ред. Л.Т. Гиляровской.- 2-е изд., доп.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 615 с.
    47. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Гор-финкеля, проф. В.А. Швандара. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 718 с.
    48. Эвонс Д-Ж.Р., Бэрман Б. Экономика предприятия. - М.: «Экономика», 2008. – 316 с.
    49. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. Учебное пособие. – М.: Изд-во РДЛ, 2009. – 328 с.
  • Цена:2600 руб.

ЦЕНА РАБОТЫ 2600 руб.

  • Купить работу

Не нашли
готовую работу?

Закажите новую
Чтобы получить эту работу, заполните форму заказа слева страницы. После этого на Ваш емейл придет письмо с информацией по оплате.

После получения оплаты работа будет предоставлена в срок от 5 минут до 24 часов. Срочную отправку уточняйте у менеджера до оплаты.

Другие работы