Контрольная Определение эффективности работы магазина самообслуживания, номер: 111192

"Задача 1

Цель задания – определить эффективность работы магазина самообслуживания путем сопоставления технологических, социальных и экономических показателей работы магазина с индивидуальной формой обслуживания (традиционного типа) и магазина самообслуживания.
Определение эффективности работы непродовольственного магазина самообслуживания по продаже хозяйственных товаров.
Условия задачи – таблицы с 1 по 11.
Технологические показатели – таблицы с 1 по 4:
Таблица 1
Площадь магазинов, м2
Традиционный тип Самообслуживание
Общая площадь магазина, Sобт В том числе Общая площадь магазина, Sобт В том числе
Торговая, Sтг Неторговая, Sнт Торговая, Sтг Неторговая, Sнт
900 400 500 900 550 350

Таблица 2
Коэффициенты установочной и выставочной площадей в магазинах
Традиционный тип Самообслуживание
Коэффициент установочной площади, Кут Коэффициент выставочной площади, Квт Коэффициент установочной площади, Кут Коэффициент выставочной площади, Квт
0,20 0,42 0,25 0,61
Таблица 3
Количество товарных единиц, размещенных на 1 м2, выставочной площади магазина
Традиционный тип Самообслуживание
Количество товарных единиц, Ктет Количество товарных единиц, Ктес
61 80

Таблица 4
Широта и устойчивость ассортимента в магазинах
Традиционный тип Самообслуживание
Количество разновидностей реализуемых товаров, Крт Коэффициент устойчивости ассортимента, Куст Количество разновидностей реализуемых товаров, Крс Коэффициент устойчивости ассортимента, Кусс
615 0,53 812 0,61

Социальные показатели – таблицы с 5 по 6.
Таблица 5
Общие затраты времени покупателей на совершение одной покупки
Среднее время, затрачиваемое на покупку
В магазинах традиционного типа, tт В магазинах самообслуживания, tс
14 8

Таблица 6
Коэффициент завершенности покупок (отношение числа покупателей, совершивших покупку, к общему числу покупателей, посетивших магазин)
Коэффициент завершенности покупок
В магазинах традиционного типа, Кзпт В магазинах самообслуживания, Кзпс
0,2 0,3

Экономические показатели – таблицы с 7 по 11.
Таблица 7
Годовой товарооборот магазина, тыс. руб.
Товарооборот в магазинах
Традиционного типа, Тт Самообслуживания, Тс
2400 2900

Таблица 8
Годовой товарооборот на 1 м2 общей площади магазина и на 1 м2 площади торгового зала
Товарооборот в магазинах
Традиционного типа Самообслуживания
В том числе В том числе
Товарооборот на 1 м2 общей площади, Ттоп Товарооборот на 1 м2 площади торгового зала, Тттз Товарооборот на 1 м2 общей площади, Тсоп Товарооборот на 1 м2 площади торгового зала, Тстз
Примечание: студенты должны самостоятельно рассчитать данные показатели
Таблица 9
Валовой доход, % к товарообороту
Уровень валового дохода магазина традиционного типа, Вдт Уровень валового дохода магазина самообслуживания, Вдс
6,4 6,6


Таблица 10

Издержки обращения, % к товарообороту
Уровень издержек обращения магазина традиционного типа, Иут Уровень издержек обращения магазина традиционного типа, Иус
1,9 1,8

Таблица 11
Доходы, % к товарообороту
Уровень дохода магазина традиционного типа, Рт Уровень дохода магазина традиционного типа, Рс
2,6 3,5

Список литературы

1. Экономический анализ. / М.И.Баканов, А.Н. Кашаев, А.Д. Шеремет. – М.: Финансы, 2005. – 451 с.
2. Научная организация труда в пищевой промышленности. / Пер. с нем. Кругловой В.И. – М., 2005. – 393 с.
3. Справочник экономиста по труду.// С.Х. Гурьянов, И.А. Поляков, К.С. Ремизов. – М.: Экономика, 2005. – 820 с.
4. Научная организация труда: Учебное пособие. – М.: МИК, 2005. – 411 с.
5. Оборудование торговых предприятий: Учеб. для нач. проф. Образования /Т.Р. Парфеньева, Н.Б. Миронова, А.А. Петухова, Н.М. Филиппова. –– М.: ИРПО, 2007. – 389 с.

"