Курсовая Кормовые дрожжи, номер: 138612

"Введение……………………………………………………………………….…..3
1. Общие сведения о кормовых дрожжах. ……………………………………..5
1.1 . Биологическая ценность кормовых дрожжей. ……………………………..5
1.2 . Хим. Состав дрожжей. ………………………………………………………6
1.3 Сырье и вспомогательные материалы …………………………………….…7
2. Оптимальные условия культивирования кормовых дрожжей нВ
зерновой барде……………………………………………………………….…..10
2.1. Оптимальные условия культивирования кормовых дрожжей
на зерновой барде………………………………………………………………..10
2.2 определение активной кислотности барды………………………………...12
3. Стадии технологического процесса……………………………………….…14
3.1. Выращивание кормовых дрожжей………………………………………....15
3.2 облучение дрожжей………………………………………………………….17
4. Термолиз дрожжей……………………………………………………………19
4.1. Сушка дрожжей……………………………………………………………..19
4.2. Упаковка и складирование кормовых дрожжей…………………………..21
Заключение …………………………………………………………..…………..22
Список литературы……………………………………………………………....23

"