Диплом Экономическое обоснование эффективности разработки и применения проекта в деятельности кафе «Крем», номер: 208962

"Оглавление
Введение…………………………………………………………………………..1
Глава 1. Теоретическая часть…………………………………………………….4
1.1. Автоматизированные информационные системы
и их классификация……………………………………………………………….4
1.2. Обзор современных программных средств сбора, хранения и обработки данных управления предприятием питания……………………………...7
1.3. Характеристика объекта проектирования………………………………...9
1.4. Обоснование выбора программных средств реализации проекта……..12
Глава 2. Теоретическая часть………………………………………………….16
2.1. Анализ требований к автоматизированной системы…………………..16
2.2. Базы данных и Delphi 7…………………………………………………..16
2.3. Создание базы данных кафе в Access…………………………………...19
2.4. Управление отображением данных……………………………………..29
2.5. Разработка формы……………………………………………………….33
2.6. Создание отчетности в Quick Reports…………………………………..43
Глава 3. Менеджмент предприятия………………………………………….47
3.1. Структура предприятия……………………………………………………47
3.2. Функции и организация труда логиста предприятия…………………50
3.3. Штатное расписание кафе «Крем»………………………………………63
Глава 4. Экономическое обоснование эффективности разработки и применения проекта в деятельности кафе «Крем»………………………….68
4.1. Выбор и обоснование методики расчета экономической
эффективности………………………………………………………………….68
4.2. Расчет экономической эффективности внедрения автоматизированной системы «Электронное меню»………………………………………………..71
Глава 5. Техника безопасности в кафе «Крем», организация режима труда и рабочего места логиста……………………………………………………….88
5.1. Должностная инструкция логиста………………………………………100
Заключение……………………………………………………………………105
Список использованных источников………………………………………..107
Приложение……………………………………………………………………108
1. Аакер, Д. Стратегическое рыночное управление. - 7-е изд., пер. с англ./ под ред. С.Г. Божук/ Д. Аакер. - СПб.: Питер, 2007.
2. Автоматизированные информационные технологии в экономике. Учебник. Под ред. Г.А. Титоренко. М.: ЮНИТИ. 2002 г.
3. Аникин, Б.А. Высший менеджмент для руководителя: уч. пособие/ Б.А. Аникин. - М.: ИНФРА-М, 2000.
4. Балдин, К.В. Информационные системы в экономике/ К.В. Балдин, В.Б. Уткин. - М.: ИТК «Дашков и Ко», 2004.
5. Бородакий, Ю.В. Информационные технологии. Методы, процессы, системы/ Ю.В. Бородакий, Ю.Г. Лободинский. - М.: Радио и связь, 2002.
6. Васильев, Г.А. Управленческое консультирование: учеб. пособие/ Г.А. Васильев, Е.М. Деева. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004.
7. Веревченко, А.П. Информационные ресурсы для принятия решений: уч. пособие/ А.П. Веревченко, В.В. Горчаков, И.В. Иванов, О.В. Голодова. - М.: Академический Проект; Екатеринбург: Деловая книга, 2002. - 560 с.
8. Годин, В.В. Информационное обеспечение управленческой деятельности: учебник/ В.В. Годин, И.К. Гордеев. - М.: Мастерство: Высшая школа, 2001.
9.Гущина, И.Э. Управленческий учет: основы теории и практики: уч. посо-бие/ И.Э. Гущина, Н.М. Балакирева. - М.: КНОРУС, 2004.
10. Дейт К., «Введение в системы баз данных», М.:, «Hаука», 2006 г.
11. Джеффри Д. Ульман, Дженнифер Уидом. Основы реляционных баз данных. М.: «Лори», 2007 г.
12. Избачков Ю., Петров В. Информационные системы 2-е издание ПИТЕР, 2005 г.
"