Реферат Пищевые отравления, номер: 976

В данной работе предоставлены следующие пункты:
Введение. 1.Общие сведения об пищевых отравлениях. 2. Характеристика болезней, возникающих впоследствии употребления пищевых продуктов, зараженных микроорганизмами. 2.1. Характеристика токсикоинфекций. 2.1.1. Сальмонелез. 2.1.2. Инфецирование стрептококками. 2.1.3. Инфецирование кишечными палочками. 2.1.4. Инфецирование бактериями рода Proteus. 2.1.5. Инфецирование бактериями Clostridium perfringens. 2.1.6. Инфекции, вызванные бактериями рода Enterococcus. 2.2. Характеристика токсикозов. 2.2.1. Ботулизм. 2.2.2. Стафилококковые интоксикации. 2.3. Характеристика микотоксикозов. 3. Принципы проведения санитарно-микробиологических исследований. 4. Методы проведения санитарно-микробиологических исследований.
Список литературы - 11 ист.