Контрольная Управление качеством туристских и гостиничных услуг, номер: 6330

Введение 3
1. Понятие туристской услуги и туристского обслуживания, понятие качества туристских услуг как объекта управления 4
2. Система мер по контролю за качеством услуг в гостинично-туристском комплексе Москвы 10
Выводы 15
Литература 16
Инструкция персоналу по работе с жалобами в ресторане (решение жалоб) 17
Обход с целью контроля безопасности пищи 19