Курсовая Зерно, номер: 348

Введение
1.Семейство злаковых
2.Семейство гречишных
3.Бобовые культуры
4.Пищевая ценность зерна
5.Формирование пищевой ценности зерна при выращивании
6. Зерновая масса и показатели ее качества
7. Показатели, характеризующие количество зерна
8. Стандартизация и оценка качества зерна
9. Изменения качества зерна при хранении
10.Физические свойства зерновой массы
11.Биохимические процессы, происходящие в зерновой массе