Контрольная Социальное управление гостиничным хозяйством. Проблемы неквалифицированный персонал, номер: 222343

"Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3
1.Персонал как ключевой фактор управлення гостиничным бизнесом ……...4
2.Решение проблемы повышения квалификации персонала ………………….6
Заключение ……………………………………………………………………….8
Список использованных источников……………………………………………9

Список использованных источников

1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе: Практикум. - М.: Издательско-торговая корпорация ""Дашков и К"", 2014.
2. Базаров Т.Ю., Еремин Б.Л., Аксенова Е.А. и др. Управление персоналом/Под ред.Т.Ю. Базарова. - М., 2012.
3. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства/Пер. с англ. - М.: Аспект Пресс, 2015.
4. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. - М.: Альфа - М; ИНФРА - М, 2012 - 304 с.
5. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учебник/Пер. с англ. - М.: ЮНИТИ, 2012.
6. Гостиничное дело. Журнал. 2012.
"