Отчет по практике Учебная практика (на примере Гомельской области), номер: 213470

"Содержание

Введение 3
1. Теоретическая часть 4
1.1. Понятие и сущность гостиничного продукта 4
1.2. Составляющие гостиничного продукта 7
1.3. Особенности продажи гостиничного продукта 9
2. Практическая часть 15
2.1. Национальная система классификации гостиниц. Условия категорирования гостиниц и номеров. 15
2.2. Национальные особенности предоставления гостиничных услуг в стране 17
2.3. Особенности национальной кухни страны 20
2.4. Анализ индустрии гостеприимства в стране 23
2.4.1. Характеристика гостиничных цепей, работающих в стране 23
2.4.2. Характеристика гостиниц региона страны (на примере Гомельской области) 26
2.4.3. Российские туроператоры, работающие с гостиницами страны 30
Заключение 34
Список литературы 35

Список использованных источников

1. ГОСТ 28681.4-95 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц».
2. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебник. Аспект Пресс. - М., 2014. – 470 с.
3. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация. Управление. Обслуживание. – М.: ВИРА-Р, 2012. – 165 с.
4. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебное пособие. Финансы и статистика. – М., 2013 – 176 с.
5. Гайдукевич Л.М., Тарасенок А.И, Решетников Д.Г. Туризм в Беларуси: Пособие для студентов факультета международных отношений специальности «Менеджмент» и специализации «Менеджмент международного туризма». БГУ. - Мн., 2014. – 133 с.
6. Итоги работы народного хозяйства Гомельской области за 2014 г.: Крат. стат. сб. / Гомельское областное управление статистики. – Гомель, 2015. – 280 с.
7. Карчевская Е.Н. Анализ развития гостиничной инфраструктуры гомельского региона // Вестник Гомельского государственного технического университета им. П.О. Сухого. – 2015. - № 1. – С.51-54.
8. Туризм и туристские ресурсы в Республике Беларусь. Статистический сборник / Министерство статистики и анализа Республики Беларусь - Минск, 2014. - 88 с.
9. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 352 с.
10. Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. КноРус. - М., 2013. – 320 с.
11. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие для вузов. - Ростов-н/Д.: ИКЦ МарТ, 2013. – 352 с.
12. Ассоциация Туроператоров России (АТОР) о ситуации в Беларуси [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://voliya.ru/
13. Гостиницы Белоруссии: особенности предложений [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://region.ej.by/grodno/2014/06/06/gostinitsy_belorussii_osobennosti_predlozheniy.html
14. Особенности отдыха в Белоруссии [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://region.ej.by/grodno/2014/06/06/gostinitsy_belorussii_osobennosti_predlozheniy.html
15. Особенности продажи гостиничных услуг [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://gostinica.org/
"