Диплом Особенности маркетинга в ресторанном бизнесе, номер: 20934

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ 8
1.1 Система маркетинга в современном бизнесе и ее составляющие 8
1.2 Тенденции и проблемы современного развития ресторанного бизнеса 16
1.3 Особенности организации маркетинга в ресторанном бизнесе 24
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ЗАО МОСКВА МАКДОНАЛДС 36
2.1 Организационно-экономическая характеристика фирмы 36
2.2 Структура и функции отдела маркетинга фирмы. Организация маркетинговой работы. 47
2.3 Маркетинговый анализ фирмы и выявление проблем 56
ГЛАВА.3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ РАБОТЫ ЗАО МОСКВА МАКДОНАЛДС 67
3.1 Разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинговой службы 67
3.2 Разработка маркетинговых и рекламных мероприятий 81
3.3 Формирование бюджета маркетинга на 2009 93
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 97
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 101