Номер: 146298
Количество страниц: 21
Автор: marvel4
Контрольная Технология молока, номер: 146298
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"1. Классификация молока. Требования к качеству питьевого молока. Хранение 3
2. Сухие молочные продукты. Ассортимент 10
3. Пороки молочных сгущенных продуктов. Их экспертиза 13
4. Технология масла сладко-сливочного. Хранение 17
Список использованных источников и литературы 21
"
