Диплом Повышение эффективности деятельности предприятия (на примере ресторана Сакура), номер: 107758

"ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ И ОРГАНИЗАЦИИ ………….5
1.1.ПОНЯТИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………. …….5
1.2. СОДЕРЖАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ И ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ ЕЁ ОЦЕНКИ ………………………..…………………..…..22
1.3 НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА …………………............................................................................25
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САКУРА НА РЫНКЕ РЕАЛИЗАЦИИ РЕСТОРАННЫХ УСЛУГ ………………… 30
2.1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕСТОРАНА …30
2.2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ МАРКЕТИНГОМ В РЕСТОРАНЕ «САКУРА» ……………………………………………………………….....38
2.3 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАНЫ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАНА………………………………………………………………….48
ГЛАВА3 ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕСТОРАНА САКУРА 55
3.1 ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН И ОЦЕНКА ФИНАНСОВОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА ………………………………………………...55
3.2 ОЦЕНКА РИСКОВ ПРОЕКТА 64
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 71
Приложения 74
"